Apa Saja Kandungan Pupuk Organik yang Menyuburkan?

Kesuburan tanah secara alami bergantung pada unsur-unsur kimia yang tersedia di alam. Unsur-unsur kimia alami yang terangkai menjadi materi organik merupakan materi penting dalam membantu menciptakan kesuburan tanah. Bahan organik tanah memiliki banyak kegunaan , di antaranya mempertahankan struktur tanah , meningkatkan kemampuan tanah untuk menyimpan dan mendistribusikan air dan udara di dalam tanah , serta menunjukkan nutrisi untuk pertumbuhan tanaman dan organisme di dalam tanah. Kandungan materi organik tanah sangat dipengaruhi oleh tekstur iklim dan pengairan lingkungan.
Bahan organik yang ditransformasi menjadi pupuk sangat berperan untuk perbaikan sifat fisik dan kimia tanah. Pengaruhnya bagi sifat fisik tanah ditunjukkan dengan kemampuannya dalam merangsang granulasi , menurunkan plastisitas dan kohesi , serta meningkatkan kemampuan menahan air. Pada sifat kimia tanah , tugas materi organik ialah mem- bantu menyediakan unsur hara menyerupai nitrogen , fosfor , sulfur , dan kation. Walaupun bisa membantu , pupuk organik bersifat bulky dengan kandungan hara makro dan mikronya relatif rendah sehingga dalam aplikasinya diharapkan dalam jumlah banyak. Mari kita bahas apa saja kandungan pupuk organik yang menyuburkan.

A. Unsur Hara Makro daalam Pupuk Organik

a. Nitrogen

Unsur nitrogen atau N merupakan unsur hara di dalam tanah yang sangat berperan bagi pertumbuhan tanaman. Transformasi nitrogen sangat kompleks. Lebih dari 98% unsur N di dalam tanah tidak tersedia untuk tanaman jawaban terakumulasi di dalam materi organik atau terjerat dalam mineral liat. Karena itu , penggunaan materi organik yang sudah ditransformasi menjadi pupuk dapat membantu menyediakan N bagi tanaman.
Suplai unsur N melalui pemupukan sangat diharapkan sebab N merupakan unsur yang paling banyak hilang dari lahan setelah dipanen. Pasalnya , tanaman yang kekurangan N akan terus mengecil , bahkan secara cepat menjelma kuning sebab N yang tersedia tidak cukup untuk membentuk protein dan klorofil. Selain itu , kekurangan klorofil akan menjadikan berkurangnya kemampuan tanaman untuk memproduksi karbohidrat. Sementara itu , kekurangan protein dapat mensugesti pertumbuhan sel vegetatif. Padahal , protein berperan penting sebagai katalisator dan pengatur metabolisme.

b. Fosfor

Selain unsur N , materi organik juga membantu menyediakan unsur fosfor atau P. Unsur P merupakan zat yang penting , tetapi biasanya selalu dalam keadaan kurang di dalam tanah. Unsur P sangat penting sebagai sumber energi. Karena itu , kekurangan unsur P dapat menghambat pertumbuhan maupun reaksi metabolisme tanaman
Sementara itu , kandungan fosfor pada tanaman membantu dalam pertumbuhan bunga , buah dan biji , serta mempercepat pematangan buah. Jika tanaman kekurangan unsur ini biasanya menjadikan mengecilnya daun dan batang , perubahan warna daun menjadi hijau bau tanah keabu-abuan , mengilat , dan terlihat pigmen merah di daun episode bawah. Selain itu , pembentukan bunga terhambat dan produksi buah atau bijinya kecil. Kondisi tersebut lama- kelamaan menjadikan tanaman mati.

c.  Kalsium

Penyerapan air sangat dibantu oleh kalsium. Kalsium juga berperan dalam mengaktifkan pembentukan bulu-bulu akar dan biji serta menguatkan batang. Kalsium bisa digunakan untuk menetralkan kondisi senyawa dan kondisi tanah yang merugikan. Kekurangan unsur ini dapat menghambat pertumbuhan pucuk , ranting , dan batang tanaman. Bahkan , kalau kekurangannya parah , ujung akar dan akar rambut akan mati sehingga pada jadinya tanaman mati.

d.  Kalium

Kalium berfungsi dalam pembentukan protein dan karbohidrat. Selain itu , unsur ini juga berperan penting dalam pembentukan antibodi tanaman untuk melawan penyakit. Ciri fisik tanaman yang kekurangan kalium yaitu daun tampak keriting dan mengilap. Lama-kelamaan , daun akan menguning di episode pucuk dan pinggirnya. Bagian antara jari-jari daun juga menguning. Sementara itu , jari- jarinya tetap hijau. Ciri fisik lain kekurangan unsur ini ialah tangkai daun menjadi lemah sehingga mudah terkulai dan kulit biji keriput.

e.  Belerang

Belerang merupakan unsur penting kedua setelah nitrogen dalam pembentukan asam amino. Unsur ini juga membantu proses pertumbuhan lainnya , menyerupai pembentukan bintil akar , pertumbuhan tunas , dan pembentukan hijau daun (klorofil). Tanaman yang kekurangan unsur ini yaitu daun mudanya mengilap agak keputihan , selanjutnya akan menjelma kuning hijau. Pertumbuhan tanaman menjadi terhambat. Bahkan , tanaman akan kerdil , kurus , dan batangnya pendek.

B. Unsur Hara Mikro dalam Pupuk Organik

Unsur hara mikro merupakan unsur-unsur kimia alam yang juga berperan dalam proses pertumbuhan tanaman. Unsur ini memang hanya diharapkan tanaman dalam jumlah yang sedikit , tetapi kekurangan unsur ini tidak bisa digantikan oleh unsur lainnya.
Unsur hara mikro di antaranya klor (Cl). Klor bermanfaat untuk membantu meningkatkan atau memperbaiki kualitas dan kuantitas produksi tanaman. Selain itu , terdapat unsur besi atau ferum yang berperan dalam proses fisiologis tanaman , menyerupai proses pernapasan dan pembentukan zat hijau daun (klorofil). Unsur mikro lain yang diharapkan tanaman di antaranya mangan , boron , kobal , iodium , seng , selenium , molibdenum , flour , dan tembaga. Kadar dari kandungan unsur hara pupuk organik pun telah diberikan standar oleh bank dunia.

Tabel 1. Standar kualitas pupuk organik menurut bank dunia , internasional , PT Pusri , dan pasar

Parameter Kualitas		Satuan	Standar Kualitas
			Bank Dunia	Internasional	PT Pusri	Pasar
	Kadar air	% berat kering	< 45	< 25	-	< 20
Kualitas	Kadar humus	Dimensionless	-	< 40
Fisik	pH	Dimensionless	-	± 7 ,5	-	± 7 ,5
	Bau	Dimensionless	-	Bau tanah	-	Bau tanah
	Nitrogen	% berat kering	-	-	> 2 ,12	> 2.30
	Fosfor	% berat kering	-	> 6 ,00	> 1 ,30	> 1 ,60
	Kalsium	% berat kering	-	-	> 0 ,97	> 1 ,00
Kadar	Kalium	% berat kering	-	-	> 2 ,00	> 2 ,40
Unsur	Magnesium	% berat kering	-	-	> 3 ,19	> 3 ,25
Hara	Belerang	% berat kering	-	-	> 0 ,01	> 0 ,02
	Molibdenum	% berat kering	-	-	> 0 ,05	> 0 ,10
	Boron	% berat kering	-	-	> 0.09	> 0 ,10
	C/N ratio	Dimensionless	< 20	< 20	-	-

Parameter Kualitas		Satuan	Standar Kualitas
			Bank Dunia	Internasional	PT Pusri	Pasar
Kadar Logam Berat	Arsenic	mg/kg berat kering		-	< 10	< 10
	Cadmium	mg/kg berat kering		< 3	-	< 3
	Chromium	mg/kg berat kering		< 45	< 45	< 45
	Tembaga	mg/kg berat kering	< 150	< 150	-	< 150
	Merkuri	mg/kg berat kering		< 1	-	< 1
	Nikel	mg/kg berat kering		-	< 50	<50
	Timbal	mg/kg berat kering		< 150	< 150	< 150
	Seng	mg/kg berat kering	< 400	< 400	-	< 400
Kualitas Biologi	Koliform	MPN/g	-	< 1.000	-	-
	Salmonella sp.	MPN/g	-	< 3	-	-

Tabel 2. Standar kualitas pupuk organik menurut Kementerian Pertanian

No.	Parameter	Satuan	Kandungan
1.	C-organik	%	Padat	Cair
2.	C/N rasio	%	Minimum 15	12-25
3.	Bahan ikutan (kerikil , kaca , pasir)	%	Maksimum 2	-
4.	Kadar air	ppm	Minimum 20	Maksimum 35
5.	Kadar logam berat Pb Cd Hg As	ppm ppm ppm ppm	< 100 < 20 < 2 < 20	< 100 < 20 < 2 < 20
6.	pH		4-8	4-8
7.	Kadar total (N+P2O5+K2O)	%	Dicantumkan	Dicantumkan
8.	Mikroba Patogen (E.coli , Salmonella sp.)	sel/ml	Dicantumkan	Dicantumkan
9.	Kadar unsur mikro (Zn , Cu ,Fe , Co , Mn)	ppm	Dicantumkan	Dicantumkan